郑州小吃攻略:一日三餐不重样
郑州的小吃融合了中原地区的饮食精华,讲究实惠、味厚、暖胃。
- 方中山胡辣汤:早餐首选,配油饼或水煎包,辛辣暖胃,醒神开窍。
- 合记烩面/萧记三鲜烩面:午餐必尝,羊肉浓汤配宽面,汤鲜面韧,暖心暖胃。
- 葛记焖饼:老字号代表,饼丝吸饱汤汁,搭配坛子肉,油润不腻。
- 虢国羊肉汤:汤色奶白,羊肉鲜嫩,秋冬季节驱寒佳品。
- 蔡记蒸饺:皮薄馅大,灌汤流油,搭配馄饨更地道。
Tips:建议前往老城区、国棉厂周边或健康路夜市,体验最市井的吃法。
郑州的小吃融合了中原地区的饮食精华,讲究实惠、味厚、暖胃。
Tips:建议前往老城区、国棉厂周边或健康路夜市,体验最市井的吃法。